Forno elettrico a convezione gastronomia e pasticceria we7

Forno elettrico a convezione gastronomia e pasticceria we7. Struttura interna ed esterna in acciaio inox.

• predisposti per GN1/1 e 400x600
• camera con angoli arrotondati 
• controllo analogico, intuitivo e facile da usare 
• fondo ribassato per tutti i modelli con piletta di scarico 
• inversione automatica delle ventole 
• raffreddamento rapido camera
• illuminazione interna 
• guarnizione ad incastro
• porta con doppio vetro e reversibile 
• passo griglie 75mm 
• una griglia GN1/1 in dotazione
• I modelli WE5-7-10 hanno le modalità di cottura a convezione e convenzione con umidificatore
• I modelli WE5D-7D -10D hanno le modalità di cottura a convezione vapore diretto e mista
• Accessori: WS8: Supporto aperto 
• WA12: Armadio caldo 
• WL12: Cella di lievitazione

Caratteristiche dimensionali

Dimensioni imballo (LxPxH mm)

96x81x100h

Dimensioni esterne (LxPxH mm)

920x750x850h

Caratteristiche elettriche

Potenza (kW)

9,3

Caratteristiche funzionali

Teglie

7 teglie GN1/1 - 60x40